Francois Labet et Laurent Delaunay à la tête du BIVB
21/01/2022 - 13:43Viti VeilleCommentairesFrancois Labet et Laurent Delaunay à la tête du BIVBLe Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne a renouvelé son bureau pour les 4 années à venir. Si...
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On tente d'anticiper le manque de vin sur le millésime 2021
PremiumLe domaine Cornin, implanté dans le Mâconnais, est majoritairement orienté vers l’export. Outre la Covid-19, les récoltes réduites de 2021 et 2019 compliquent la commercialisation.28/01/2022 -...
View ArticleUn nouveau cahier des charges pour le Crémant de Bourgogne
28/01/2022 - 12:43Viti VeilleCommentairesUn nouveau cahier des charges pour le Crémant de BourgogneLe nouveau cahier des charges de l'appellation AOC Crémant de Bourgogne, validé par l'INAO (Institut...
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Le podcast, une autre façon de communiquer pour les vins de Chablis
PremiumLe BIVB a lancé en 2021 ses premiers podcasts consacrés aux vins de Chablis et ses vignerons. Coup d’œil sur les coulisses de ce format particulier de communication.24/02/2022 - 09:31Emmanuelle...
View ArticleCrémant de Bourgogne : +20% de volumes vendus par rapport à 2020
22/09/2022 - 15:00Viti VeilleCommentairesCrémant de Bourgogne : +20% de volumes vendus par rapport à 2020L’AOP Crémant de Bourgogne a démarré cette année ses premières vendanges à partir du 15 août sur...
View ArticleBourgogne : Vézelay, reconnu officiellement AOP
14/10/2022 - 15:09Viti VeilleCommentairesBourgogne : Vézelay, reconnu officiellement AOP« Vézelay », est officiellement reconnu en Appellation d'origine protégée (AOP) par publication ce jour, vendredi...
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Vinifier sans sulfites, les retours d’expérience de vignerons en Bourgogne
Le BIVB vient d’éditer une fiche thématique sur la vinification sans SO2. Elle a été rédigée à l’initiative d’un groupe de professionnels engagés dans cette démarche. 28/11/2022 - 09:21Emmanuelle...
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Une nouvelle cuverie au domaine de l’Evêché en Bourgogne
PremiumLors de son installation, Quentin Joussier a choisi d’investir dans une rénovation de la cuverie et une extension de chai dans le but d’améliorer encore la qualité des vins du domaine de...
View ArticleBourgogne : La vigne rattrape son retard
28/06/2023 - 18:16Viti VeilleCommentairesBourgogne : La vigne rattrape son retardDepuis quelques semaines en Bourgogne, le cycle de développement de la vigne s’est accéléré avec les pluies et les...
View ArticleLe groupe Perret reprend Univin en Bourgogne
04/09/2023 - 16:02Viti VeilleCommentairesLe groupe Perret reprend Univin en BourgogneUnivin, distributeur de matériel vinicole à Savigny-lès-Beaune (Côte d’Or) rejoint le groupe Perret. Déjà présent en...
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Premières impressions sur les vendanges 2023
PremiumQuatre œnologues livrent leurs premiers retours sur le millésime 2023. Si l’année semble plutôt généreuse du Bordelais à la Bourgogne en passant par la Loire et la Vallée du Rhône, les coups de...
View ArticlePose de la première pierre de la serre insect proof...
18/10/2023 - 08:16Viti VeilleCommentairesPose de la première pierre de la serre insect proof Bourgogne-Beaujolais-ChampagneLa première pierre de la future serre destinée à sécuriser la production de...
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Domaine de la Croix Montjoie : un bar à vin éphémère pendant l’été
PremiumCette année, le bar à vin éphémère du Domaine de la Croix Montjoie a ouvert le 10 juillet pour fermer le 26 août. Le domaine, situé dans le nord de la Bourgogne, a choisi cette diversification...
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Le chiffre d’affaires continue de croître à l’export
PremiumFrançois Labet, président, et Laurent Delaunay, président délégué du BIVB ont présenté, mi-octobre, les premières tendances de marché pour les vins de Bourgogne pour l’année 2023.06/11/2023 -...
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« Un très beau millésime pour les deux couleurs »
PremiumThomas Savre, Bourguignon d’origine, dirige la vinification du Domaine Lingua Franca, dans la Willamette Valley. Sur deux propriétés entre Portland et Salem, le domaine compte 27 ha en pinot...
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